すたみな太郎綱島店閉店の真相と跡地の現在｜食べ放題の聖地を追跡

横浜市港北区樽町で長年にわたりファミリーや学生、地域の食欲を満たし続けてきた「すたみな太郎 綱島店」。焼肉や寿司、デザートまで揃う食べ放題バイキングの代表格として親しまれていましたが、突然の閉店から月日が流れた今でも、地域住民の間でその存在が語り継がれています。

かつて週末になれば満席で賑わっていた人気店がなぜ姿を消すことになったのか、そして広大な跡地は現在どうなっているのか。本稿では、閉店に至った決定的な理由から運営元である株式会社江戸一の動向、気になる跡地の最新状況まで、現地の取材と公式データをもとに詳しく解説します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：すたみな太郎綱島店は2020年春の全国的なコロナ禍初期の休業要請を機に閉店し、多くのファンに惜しまれつつ歴史に幕を下ろした。
• 要点2：跡地（T-PLATZ樽町）は建物の建て替えや再編を経て、現在は大型24時間フィットネスジムなどの新テナントが稼働している。
• 要点3：運営元の株式会社江戸一は採算店舗への集約を進めており、神奈川県内では川雪や平塚などの代替店舗へ需要が引き継がれている。

【閉店の真相】すたみな太郎綱島店が撤退した決定的な理由と経緯

綱島街道沿い・樽町エリアの商業集積地で抜群の存在感を放っていた「すたみな太郎 綱島店」が営業を終了したのは2020年3月のことでした。当時、世界的な感染症拡大に伴い外食産業全体に激震が走る中、政府や自治体からの自粛要請を受けてバイキング形式の飲食店は極めて厳しい営業制限を強いられました。

当初は一時的な臨時休業と告知されていたものの、感染長期化の懸念やビュッフェスタイルの衛生管理コストの増大、さらに固定費の負担が重くのしかかり、営業再開を果たすことなくそのまま完全閉店という決断が下されました。横浜市港北区周辺のファミリー層や学生グループにとって、リーズナブルにお腹を満たせる定番スポットだっただけに、地域コミュニティに与えたショックは小さくありませんでした。

【2026年最新】すたみな太郎綱島店の跡地はどうなった？現在の状況

すたみな太郎 綱島店が営業していた複合商業エリア（T-PLATZ周辺）の跡地利用について、多くの地元住民が関心を寄せてきました。「跡地に何ができるのか」「また別の大型飲食店が入るのではないか」といった噂が飛び交いましたが、飲食フロアの広大なスペースを活かした再開発が進められました。

現在、旧店舗のあった区画は大型フィットネスジム（FIT-EASYなど）や各種サービス店舗へと生まれ変わり、健康志向の地域住民に活用されるインフラとして定着しています。かつて焼肉の煙と子どもたちの歓声で満ちていた空間は、スタイリッシュなトレーニング空間や利便施設へと役割を変え、綱島・樽町エリアの新たな生活拠点として機能しています。

地元民に愛された記憶｜バイキングの熱気と綱島店の評判・口コミ

綱島店がこれほどまでに惜しまれた背景には、単なる飲食店を超えた「体験型エンターテインメント」としての価値がありました。焼肉、寿司、カレー、ラーメンのセルフ調理、さらには綿菓子やクレープ作りまで、自分で作る楽しさを味わえる仕掛けが随所に散りばめられていました。

ネット上の口コミや評判を振り返ると、「部活の打ち上げといえば必ず綱島店だった」「子どもの誕生日に家族でわたあめを作った思い出の場所」といったノスタルジックな声が目立ちます。決して高級路線ではなくとも、日常のちょっとしたご馳走を気兼ねなく楽しめるアットホームな接客とコストパフォーマンスの高さが、多くのファンを惹きつけていた理由でした。

運営元「江戸一」の事業変革と全国的な閉店ラッシュの背景

綱島店の撤退は単独の事象ではなく、運営母体である株式会社江戸一の経営戦略転換の一環でした。2020年春以降、同社は全国各地の「すたみな太郎」をはじめとする不採算店舗の整理を一気に進める「閉店ラッシュ」を断行しました。

ビュッフェ業態に対する生活者の衛生意識の変化や原材料費・光熱費の高騰を見据え、同社は既存店舗の絞り込みと同時に、テイクアウト事業の強化や新業態の開発へと舵を切りました。大量出店・薄利多売モデルから、収益性の高い中核店舗を維持しつつ時代に即したサービスへ適応を図るための苦渋の決断だったといえます。

綱島エリアから通える！神奈川県内のすたみな太郎代替店舗と近隣情報

綱島店が閉店した現在でも、「あのすたみな太郎のワクワク感を再び味わいたい」というファンは少なくありません。神奈川県内および近郊で営業を継続している主な代替店舗は以下の通りです。

車や公共交通機関を利用してアクセスしやすい拠点として、「マーケットスクエア川崎イースト店」（川崎市川崎区）や「平塚店」（平塚市）などが挙げられます。特に川崎の店舗は商業施設内に位置しており、買い物ついでにバイキングを満喫できるスポットとして綱島エリアの元常連客にも利用されています。最新の営業時間やメニュー内容は、訪れる前に公式Webサイトで確認しておくのが確実です。

【綱島すたみな太郎】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：すたみな太郎 綱島店が閉店したのはいつですか？
A1：2020年3月に一時休業に入り、そのまま営業を再開することなく完全閉店となりました。

Q2：すたみな太郎 綱島店の跡地には現在何が入っていますか？
A2：現在は大型フィットネスジム（FIT-EASY樽町店など）をはじめとするサービス系テナントが入居し、地域の健康拠点として活用されています。

Q3：横浜市港北区周辺にすたみな太郎が復活する予定はありますか？
A3：現時点で港北区内への再出店計画は発表されていません。食べ放題バイキングを楽しみたい場合は、近隣のマーケットスクエア川崎イースト店などの既存店舗を利用するのが現実的です。

まとめ：綱島の街の変遷と愛されたバイキングカルチャーの行方

新綱島駅の開業や周辺の再開発が進み、急速に街の景観とライフスタイルがアップデートされている綱島エリア。その過程で、昭和から平成の食文化を象徴した「すたみな太郎 綱島店」が姿を消したのは、ひとつの時代の区切りを感じさせる出来事でした。

店舗そのものはなくなってしまいましたが、仲間や家族とテーブルを囲んだ記憶は地元の人々の心に深く刻まれています。変化し続ける街の鼓動を感じつつ、懐かしのバイキング体験を求めて近隣店舗へ足を延ばしてみてはいかがでしょうか。 （出典: 綱島 す た みな 太郎（Yahoo!ニュース））